主要采用有机西拉葡萄制成，此品种在西班牙东南面向梯田和坡度的地形尤为盛产。在发酵前5天，葡萄需经历一个冷的浸渍，然后开始为期20天，温度控制为25摄氏度的发酵。乳酸从发酵从封装进法国橡木桶前开始持续13个月。最后经过光泽度的净化和稳定性处理后再装瓶。
荣获 2011国际葡萄酒指南奖-银奖
品鉴：
　　酒体暗红色，有成熟的果香，以及香醋及烟叶的香。口感持久，今人愉悦。