详述橄榄油原产地的文化

　　在国内橄榄油市场一提到橄榄油批发，进口橄榄油首先肯定是西班牙，橄榄油在世界上最主要的进口橄榄油出口国．
　　历史, 传统, 文化, 激情, 创造力……这些西班牙作为一个国家和社会所具有的特色同样体现在对油橄榄树种植的热情和对纯正的西班牙产品--橄榄油的热爱上。历经数个世纪和不同文化的沉淀, 从南部的安达卢西亚省的山区到北部的塔拉戈纳区的肥沃土地，油橄榄树的种植展现了各个地区西班牙人的个性以及他们的烹调特色。经过数十年对最好的油橄榄的种植、生产、筛选和加工技术的改进, 西班牙的进口橄榄油已经成为世界上数量、质量,、种类以及出口量和消费量最多的产品。
　　目前西班牙是世界上油橄榄树种植最多的国家（达三亿多株，220多万公顷），远远超过了希腊和意大利，更远超过其他油橄榄树的种植国家，如突尼斯、土耳其、叙利亚等国，也是世界上橄榄油批发出口量最多的国家．因此，橄榄油已不仅仅是地中海地区人们常见的传统食品，它作为一个带有象征人类的标志性植物，其重要性和象征意义在地中海人民及其他地区人民眼中，已经成为地中海地区的象征物。是否使用橄榄油直接影响到了烹饪--各种菜肴的样式和风味以及大量品尝美味的食客的胃口。它作为各种主食的佐餐之料，调制各种菜蔬肉类的功用是非常重要的，并形成了地中海地区烹饪的一大特色，被誉为“地中海食谱”，时下又因其营养均衡而名满天下。
　　除了烹饪以外，进口橄榄油还激发了艺术家们的创作灵感。从梵高到毕加索都曾多次将油橄榄树作为艺术创作的对象。实际上，毕加索这位来自盛产橄榄油的安达卢西亚地区的画家就创作出了如今象征世界和平的艺术形象--一只嘴衔橄榄枝的鸽子。

　　 油橄榄树根系深入地下，树干相互缠绕，面对狂风暴雨的侵袭仍屹立不倒，这一形象就深深地触动了无数诗人的灵感，丰富了美食的烹饪方式。如今，用进口橄榄油烹制的美食也因被科学所认同而备受推崇。在油橄榄树被发现几千年之后的二十一世纪初，世界上对橄榄油的保健、营养功能的科学而广泛的认同，使得它再次散发出勃勃的生机，而这也不过是油橄榄树--不仅仅是西班牙的，更是全人类的--，这种古老而神圣的树种悠久历史的又一篇绚丽华章。 

　21世纪初, 西班牙期望能通过进口橄榄油批发，将其橄榄油融入中国丰富的饮食文化中。